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开奶茶店失败的经历

来源:365bet亚洲官方投注-365bet官方投注官网编辑:365bet亚洲官方投注-365bet官方投注奶茶时间:2019-10-12 16:42:42 阅读次数:

  没开奶茶店之前,听说:“餐饮行业死得快 ,平均寿命一年多。”今天想把一些失败经验分享给大家,踩过的坑希望你们别再踩了。

  一,选址重要,租金更重要

  开门做生意,地方很重要,不是风水迷信,而是无数行业先烈总结出来的失败教训。奶茶行业不像房地产行业,吃一单能饱一年;奶茶行业是铁打的薄利多销,每天必须要有充足的客流量,丰厚的收入,才能付得起昂贵的租金,人工。

  一些“豪华”地段的租金甚至高达数千元。想象一下租金的成本,对生意不好或生意一般的店铺是不利的。所以,位置很重要,但租金更重要,而且许多奶茶店看起来不错。事实上,经过计算,也是亏损状态,而损失的主要来源是租金。

  二、茶饮也分旺季淡季,要区别对待

  没开店之前, 总觉得奶茶一年四季都有市场。 然而事实是那些靠近学校、旅游区的奶茶店,

  会有明显的淡季和旺季之分。奶茶店的主要客人是学生和年轻女性,许多的学生只有在周六和周日才能出去,办公室职员只会在周六和周日出来。

  三,细节毫无征兆,但细节足够致命

  可能你永远不知道,你的顾客是什么时候开始流失的。但当你把自己当一位消费者,以第一个旁观者的角度去感受整间店铺的时候,你的店面设计、产品口味、服务质星等可能会看出一堆的问题;你也就会发现让消费者无形之中放弃你们奶茶店的原因。

  店面是否干净整洁、氛围是否愉快舒心、音乐是否好听、乃至于服务员长相是否好看。这些都可能成为奶茶店不可忽视的细节,一个做不好 ,就可能招来嫌弃。

开奶茶店

相关评论

来自郑州熙地港的客户点评

[口味]“芒果优格果漾”非常好喝,芒果味混合淡淡奶香,尤其是添加的小料,跟透明果冻似的但又非常有嚼劲,去冰后微凉,逛商场的时候喝最好了。“大满贯奶茶”货真价实,添加有布丁红豆,料多丰富。“布丁奶绿”也是我经常喝的,奶和茶的比例调配极合我口味,

来自安徽六安的客户点评

在六安我只喝365bet亚洲官方投注-365bet官方投注家的,因为够新鲜。雪乐、果漾都是常点的。钱包里必备的就是他家的卡,集满8个章,就可以任意兑换饮品1杯。

来自重庆的客户点评

这家店开了已经很久了,起码5年吧,算是花园新村附近比较好一点的奶茶店了,我从高中就在这里买奶茶!他们家饮品的品种挺多的,我经常喝的是「大满贯奶茶」和「台式珍奶茶」,口感还不错。最近发现了一品种,「365bet亚洲官方投注-365bet官方投注布丁纯奶茶」好喝!

来自重庆临江店的客户点评

今天这天气,来杯冰冰的饮料简直不要太开心,爽爽的口感很不错,喝了一杯还想再来杯,一杯根本不够呀!

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